2024-03-28T12:04:11Z
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oai:eprints.adm.unipi.it:237
2010-12-20T11:09:46Z
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Caratterizzazione strutturale dell’epitelio dei dotti escretori principali di fegato e pancreas di struzzo
Stornelli, Maria Rita
Giannessi, Elisabetta
Coli, Alessandra
Marroni, Paolo
Ricciardi, Maria Paola
VET/01 - Anatomia degli animali domestici
RIASSUNTO Nell’ambito di una serie di indagini da noi condotte sullo Struzzo, specie particolarmente interessante non solo per la sua attualità in campo alimentare ma anche per la peculiarità del suo processo digestivo, abbiamo preso in esame l’epitelio di rivestimento del sistema escretore principale di fegato e pancreas, argomento sul quale la bibliografia risulta assente. L’osservazione al microscopio ottico di sezioni di 8 micron e di 0,8 micron condotte a livello del dotto pancreatico ed epato-enterico di dodici soggetti di età compresa tra i sedici e i diciotto mesi, ci ha consentito di evidenziare, nell’epitelio cilindrico semplice del dotto pancreatico, cellule principali e cellule globose. Nel dotto epatoenterico, anch’esso rivestito da un epitelio cilindrico semplice, sono presenti cellule con caratteristiche citoplasmatiche simili ma riconoscibili per la presenza di nucleo chiaro o scuro. Di tutte le tipologie cellulari, oltre alla descrizione della morfologia, ne è stata misurata l’altezza ed il diametro maggiore del nucleo tramite un analizzatore di immagini. Dei valori ottenuti è stata calcolata la media e la deviazione standard; è stato inoltre calcolato il numero medio delle cellule per 100 micron di lunghezza. Le caratteristiche citologiche rilevate hanno inoltre consentito di stabilire differenze strutturali e funzionali con quanto riportato in bibliografia nei mammiferi e in altre specie aviari. SUMMARY The ostrich is a very interesting avian species for its recent utilization as food and for its characteristic digestive process. In this work we have studied the morphology of the epithelial cells lining the main excretory duct from the liver and pancreas because there are not bibliographic data on this subject. For this purpose we have utilized twelve male and female ostriches 16 to 18 months aged butchered according to the current law. The morphology of the epithelium of the ducts by the microscopic observations of semithin and thin sections was reported. The cellular height and the higher diameter of the nucleus have been measured by an image analyser; the mean values and standard deviation have been calculated. The mean cellular number present in 100μm of length has been also reported. The pancreatic duct is lined by a simple columnar epithelium with microvilli constituted by principal cells and globet cells. Instead the lining epithelium of the hepatopancreatic duct is always simple and columnar consisting of cells with the same morphological cytoplasmatic features but recognizable for dark or light nucleus. Therefore this cytological study let us also to determine structural differences about the epithelium of pancreatic and hepato-enteric main ducts in ostrich respect to the bibliographic data of other avian species and mammals.
2002
Article
NonPeerReviewed
application/pdf
it
http://eprints.adm.unipi.it/237/1/149.pdf
Stornelli, Maria Rita and Giannessi, Elisabetta and Coli, Alessandra and Marroni, Paolo and Ricciardi, Maria Paola (2002) Caratterizzazione strutturale dell’epitelio dei dotti escretori principali di fegato e pancreas di struzzo. Annali della Facoltà di Medicina veterinaria, LV/200 . pp. 149-157. ISSN 0365-4729
http://www.biblio.vet.unipi.it/annali2002/149.pdf
oai:eprints.adm.unipi.it:287
2010-12-20T11:05:58Z
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http://eprints.adm.unipi.it/287/
Osservazioni morfo-strutturali sul menisco all’articolazione tibio-metatarsica di struzzo (Struthio camelus)
Stornelli, Maria Rita
Ricciardi, Maria Paola
Giannessi, Elisabetta
Coli, Alessandra
VET/01 - Anatomia degli animali domestici
RIASSUNTO Gli Autori hanno esaminato il menisco dell’articolazione tibio-metatarsica di struzzo dal punto di vista topografico, morfologico e strutturale. Dopo l’osservazione allo stereoscopio per individuarne la morfologia ed i rapporti con gli organi circostanti, il menisco è stato trattato con le comuni tecniche istologiche per l’osservazione al microscopio polarizzatore e al microscopio ottico. Sono state valutate la componente fibrosa, quella cartilaginea e l’innervazione sensitiva allo scopo di effettuare un’analisi comparata con il menisco di altre specie aviari precedentemente prese in esame. SUMMARY The Authors have carried out a topographical, morphological and histological study on the meniscus of ostrich tibio-metatarsal joint. After stereoscopical observations to characterize the morphology and relations of the meniscus, it was processed for polarized and optical microscope to describe its structure. The fibrous, cartilaginous components and nerve network have been also studied to compare with those of other avian species previously examined.
2001
Article
NonPeerReviewed
application/pdf
it
http://eprints.adm.unipi.it/287/1/361.pdf
Stornelli, Maria Rita and Ricciardi, Maria Paola and Giannessi, Elisabetta and Coli, Alessandra (2001) Osservazioni morfo-strutturali sul menisco all’articolazione tibio-metatarsica di struzzo (Struthio camelus). Annali della Facoltà di Medicina veterinaria, LIV/20 . pp. 361-372. ISSN 0365-4729
http://www.biblio.vet.unipi.it/annali2001/361.pdf