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Analisi della variabilità genetica in una popolazione ovina di razza massese e studio di associazione con parametri di qualità del latte

Ciampolini, Roberta and Cecchi, Francesca and Ciani, Elena and Mazzanti, Elisa and Tancredi, Mariella and Matteoli, Barbara and Cianci, Dario (2005) Analisi della variabilità genetica in una popolazione ovina di razza massese e studio di associazione con parametri di qualità del latte. Annali della Facoltà di Medicina veterinaria, LVIII/ . pp. 157-168. ISSN 0365-4729

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    Abstract

    RIASSUNTO Il presente lavoro ha come obiettivo la ricerca di associazioni tra marcatori microsatellite e la composizione chimica del latte. È stato condotto uno studio su 68 pecore di razza Massese provenienti da un allevamento toscano. A partire da latte fresco, sono stati valutati: composizione chimica standard, contenuto in caseina e frazioni caseiniche, proteine seriche, pH e parametri reologici. I capi sono stati sottoposti a genotipizzazione impiegando 17 marcatori microsatellite; sono, quindi, stati calcolati i valori di similarità genetica tra individui ed alcuni parametri genetici classici. Il numero medio di alleli per locus è risultato pari a 7,18 e l’eterozigosità osservata presentava variazioni tra 0,403 e 0,867 (media 0,677). La similarità genetica tra individui era 0,460. Cinque marcatori (BM8124, CSN3, BM1258, BMS468 e TGLA387) hanno mostrato una deviazione significativa dalle proporzioni di Hardy- Weinberg. Lo studio ha messo in evidenza alcuni microsatelliti con alleli significativamente associati a caratteri di composizione del latte (P<0,01). In particolare, la significatività più alta (P<0,001) è stata osservata per l’associazione dell’allele 2 del marcatore OIFNG con la a-lattoalbumina, dell’allele 10 del marcatore BL4 con il livello di immunoglobuline, dell’allele 2 del marcatore BMC1009 con il contenuto di grasso e dell’allele 9 del marcatore ILSTS42 con il parametro a30. Sono necessari ulteriori approfondimenti al fine di convalidare i risultati preliminari ottenuti nel presente lavoro e si rende necessaria l’estensione dello studio ad un numero maggiore di soggetti e la tipizzazione di un numero maggiore di loci, principalmente sui cromosomi 3 e 20 dove mappano i marcatori risultati più interessanti nella presente analisi. SUMMARY Current research aims to establish statistical associations between DNA microsatellites and milk chemical composition. Atrial was carried out on 68 Massese ewes reared in a farm of the Tuscany. The following parameters were evaluated on fresh milk: standard chemical composition, casein and its fractions, whey proteins, pH and rheological parameters. Animals were genotyped at 17 microsatellite loci. Genetic similarities among individuals and classical genetic parameters were evaluated. For each locus, average values of considered parameters were calculated in all the subjects carrying a given allele; these were compared statistically with the average values of subjects not carrying the allele, and the significance of the difference was estimated. The average number of alleles per locus resulted 7.18 and the observed heterozygosity ranged from 0.403 to 0.867 (0.677 medium value). The genetic similarity among individuals was 0.460. Five markers pointed out a significant deviation from the Hardy-Weinberg proportions (BM8124, CSN3, BM1258, BMS468 and TGLA387). The study revealed several microsatellites with alleles significantly linked to milk composition traits (P<0.01). In particular the highest significance (P<0.001) has been found for the allele 2 of OIFNG marker with a-lactoalbumin, for the allele 10 of the BL4 marker with immunoglobulins, for the allele 2 of BMC1009 with fat, and for allele 9 of ILSTS42 with a30. Further analyses are needed to validate these preliminary results, in particular increasing the number of subjects and of typed loci above all on the chromosomes 3 and 20 where the more interesting markers map.

    Item Type: Article
    Additional Information: Research supported by “ARSIA”: “Valorizzazione della qualità del latte ovino prodotto in Toscana”.
    Uncontrolled Keywords: Variabilità genetica, marcatori microsatelliti, qualità del latte, ovini di razza Massese, genetic variability, microsatellites marker, milk quality, Massese ewes
    Subjects: Area07 - Scienze agrarie e veterinarie > AGR/17 - Zootecnica generale e miglioramento genetico
    Divisions: Dipartimenti (until 2012) > DIPARTIMENTO DI PRODUZIONI ANIMALI
    Depositing User: dott.ssa Sandra Faita
    Date Deposited: 11 Jan 2007
    Last Modified: 20 Dec 2010 12:13
    URI: http://eprints.adm.unipi.it/id/eprint/193

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